Tutti i benefici della carota!

La carota è una pianta erbacea di colore verde ed è conosciuta soprattutto per il suo ortaggio dalla colorazione arancione e dalla forma fusiforme oltre che dalla lunghezza varia. Questo ortaggio spesso viene sottovalutato nel suo utilizzo a tavola quotidianamente ma le sue proprietà e i benefici derivanti da una sua assunzione sono davvero moltissimi. La carota, infatti, risulta essere ricca di una particolare sostanza, ossia il carotene. Questa sostanza risulta di primaria importanza per garantire una vista corretta e priva di qualsiasi tipo di difetto. Oltre a questo, però, vi sono anche altre caratteristiche e proprietà fondamentali: contiene sostanze antiossidanti, particolarmente utili per evitare l'ossidazione cellulare e mantenere la cellula giovane, previene i tumori e le patologie a carico del sistema cardiovascolare quali le arteriopatie e le coronaropatie (mortali in diversi casi). Ma ancora non è tutto: è nota per prevenire le patologie degenerative, soprattutto quelle a livello neurologico come Alzehimer e Morbo di Parkinson. Andrebbe, quindi, consumata tutti i giorni della settimana!
Autore V2793
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