Salute - L'indice glicemico

Se una persona vuole migliorare il proprio fisico in modo che si senta bene con se stessa, bisogna che sappia il significato di alcuni termini medici, in questo caso di "indice" e "carico glicemico". Il significato dell'indice glicemico è dovuto dalla velocità che qualsiasi alimento noi assumiamo fa salire lo zucchero nel nostro sangue. Nel caso questo indice sia molto elevato, il nostro organismo rilascia una sostanza chiamata insulina, quest'ultima ha lo scopo di fare abbassare gli zuccheri e li trasforma in grasso. Quindi, se una persona ha l'intenzione di calare di peso, deve fare molto attenzione all'uso di alimenti ricchi di glicemia. Per quanto riguarda il carico glicemico, si ottiene moltiplicando le quantità di un alimento qualsiasi con l'indice glicemico, in poche parole se una persona mangia dei cibi ricchi di zucchero, il carico glicemico sarà molto alto, quindi si possono avere delle ripercussioni negative sul nostro corpo. Anche se la frutta contiene molti zuccheri, l'indice glicemico non è alto, questo è dovuto al fatto che la frutta contiene anche molte fibre, quindi ne riducono l'assorbimento.
Autore calogero82
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