Le migliori fonti alimentari di OMEGA 3

Gli OMEGA-3 rientrano nella categoria degli acidi grassi essenziali e sono importanti in quanto hanno un'azione antinfiammatoria. Gli OMEGA-3, però non sono tutti uguali. Soltanto quelli allungati quali EPA (acido eicosapentaenoico), DHA (acido docosaesaenoico) e STA (acido stearidonico) apportano benefici all'organismo. Nel video il tecnologo alimentare Liborio Quinto illustra i cibi che contengono gli Omega-3 dagli effetti realmente efficaci. Si tratta di cibi che spesso si trovano sulle nostre tavole come pesce, frutti di mare, carne e uova di cui si fa un largo consumo ma anche di cibi non molto diffusi per via del loro costo come il caviale. Anche l'olio di canapa e il grasso presente nelle lumache risultano essere un'ottima fonte di OMEGA-3. Il video contiene esplicite immagini relative agli alimenti citati. Vengono menzionati anche gli Omega-3 ALA (acido alfa linolenico) che però non sembrerebbe avere la stessa efficacia di quelli già menzionati.
Autore pat7973
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