La Truffa della CARNE - Effetti del TTIP e del Libero Mercato - LaGabbia

Un'altra ricchissima inchiesta della trasmissione televisiva "LaGabbia", in onda su La7.
Dopo avere scoperto varie truffe alimentari (vedi l'olio e le uova biologiche), adesso è il turno della carne.
Questo interessantissimo servizio ci rende consapevoli che il mercato libero ha degli effetti molto più grandi di quelli che normalmente siamo disposti a notare.
La carne fa il giro del mondo e nonostante questo il prezzo è notevolmente inferiore a quello delle carni nazionali. Come mai?
Come spiega bene il video, la maggior parte dei costi di un allevamento sono per il cibo degli animali. Basta dar da mangiare "cibi economici" ed ecco fatto. Nonostante i lunghi trasporti, la carne rimane ancora al di sotto del prezzo del mercato locale.
Ma quale prezzo si paga davvero?
Si alleggeriscono le tasche ma si appesantisce la salute. Durante il servizio, il giornalista intervista anche uno chef che ci insegna come capire se la carne che stiamo mangiando è di buona o cattiva qualità.
Di recente abbiamo anche sentito delle truffe attraverso l'uso di solfiti e dei nitrati che hanno il potere di trasformare carne in decomposizione in una sana (nell'aspetto) carne rossa e fresca.
La conoscenza ci rende liberi.
Autore videopazzesco
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