La tossicità delle aflatossine!

In tema di alimentazione e diete ci sono dei particolari studi che coinvolgono determinati alimenti per analizzarne la struttura chimica e le componenti presenti all'interno di quello stesso cibo. Uno degli studi più importanti condotti sull'alimentazione è il "The China Study" che ha messo in evidenza come la nostra alimentazione possa determinare o meno l'insorgenza di un tumore e come l'alimentazione possa combattere ed eliminare le cellule neoplastiche. Il famoso Dottore e ricercatore Colin T. Campbell e suo figlio hanno analizzato una componente presente in diversi alimenti che sarebbe in grado di determinare l'insorgenza di neoplasie nei soggetti che ne fanno un uso "intenso" o meglio, un abuso. Le aflatossine sono delle microtossine che possono ritrovarsi in diverse tipologie di alimenti quali mais, arachidi e altri semi oleosi. Queste tossine sono delle sostanze altamente tossiche e sono considerate anche le più cancerogene esistenti al mondo. In questo video viene analizzato soprattutto il ruolo e il consumo del mais nella società moderna in una relazione del Prof. Marco De Liguoro.
Autore V2793
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