La differenza tra zucchero bianco, di canna e di canna integrale!

Lo zucchero è uno degli alimenti che viene ad oggi più consumato in assoluto in cucina. Viene utilizzato per la preparazione di dolci, torte e dessert ma non solo, viene anche utilizzato per la preparazione dei piatti più svariati nella cucina, andando ad aggiungere quel tocco in più.
Quando si parla di zucchero, ovviamente, si pensa a quello bianco, raffinato che occupa uno spazio ben preciso nella nostra cucina. Esistono, tuttavia, anche della altre varianti di zucchero che sono meno raffinate e, proprio per questo, consentono di evitare quelle che sono alcune contro indicazioni all'utilizzo intensivo dello zucchero bianco. In questo video viene analizzata proprio la differenza esistente tra queste tre varianti dello zucchero con un'intervista alla dottoressa Chiara Cevoli.
Lo zucchero integrale di canna è un tipo di zucchero che non subisce alcun processo di raffinazione e risulta, quindi, molto più ricco di sostanze nutrienti!
Autore V2793
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