La differenza tra cereali integrali, decorticati e perlati!

Il cancro è una delle patologie che hanno la maggiore mortalità al mondo e per la quale si stanno effettuando diverse ricerche, volte a trovare quelli che sono i fattori scatenanti. Nelle ultime raccomandazioni da parte dell'Organizzazione Mondiale delle Sanità in fatto di cancro e alimentazione rientrano i cereali: aumentare il consumo di cereali integrali dovrebbe essere un fattore protettivo nei confronti di questa patologia e dovrebbe aiutarci a mantenere il rischio a livelli minimi.

In questo video la Dottoressa Cevoli ci fornisce una spiegazione del tutto comprensibile per quanto riguarda il processo di raffinazione che subiscono i cereali stessi e ci differenzia la tipologia integrale da quella decorticata e perlata. Quando un cereale subisce un processo di raffinazione vengono tolte tutte quelle che sono le sostanze utili a proteggere il nostro organismo dal rischio di sviluppare il cancro: prime fra tutte la crusca, utilissima anche per mantenere un corretto equilibrio intestinale!
Autore V2793
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

frances fox choc: l' elettrosmog e microonde ci stanno uccidendo!

frances fox choc: l' elettrosmog e microonde ci stanno uccidendo!

Quello dell'elettrosmog è un problema sottovalutato, sia dalle autori...
bici, come eliminare il dolore ai polsi

bici, come eliminare il dolore ai polsi

I ciclisti avvertono spesso un dolore particolarmente intenso al pols...
quando e perchè i salumi possono provocare il cancro!

quando e perchè i salumi possono provocare il cancro!

Siamo, ormai, immersi in una realtà che non è proprio salutare per l...
la dieta per i malati di tumore!!!

la dieta per i malati di tumore!!!

Uno dei fattori fondamentali per il nostro benessere è la glicemia; t...
le raccomandazioni contro il cancro a cura di berrino

le raccomandazioni contro il cancro a cura di berrino

Franco Berrino è un Dottore ed Epidemiologo molto attivo in quelli ch...
wurstel di pollo: perchè costano poco?

wurstel di pollo: perchè costano poco?

Rispetto ad altri alimenti che hanno le stesse componenti (o almeno, d...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!