La dieta vegetariana può prevenire l'osteoporosi e le altre malattie?

In questi ultimi mesi si è molto sentito parlare di dieta vegetariana e di dieta vegana. Questi regimi alimentari si basano sull'utilizzo di sostanze del tutto vegetali e dell'abbandono di tutte quelle sostanze derivate dalla carne, dai latticini e da qualsiasi altro processo dal quale ne derivino macro nutrienti di origine animale. Il regime alimentare vegetariano è stato a lungo studiato dal Dottore e Ricercatore T. Colin Campbell, diventato famoso per la sua pubblicazione "The China Study" e successivamente per "Whole - Vegetale e Integrale". In questo video lo stesso Campbell ci parla di come l'alimentazione vegetariana o vegana possano favorire la prevenzione e la diminuzione di uno dei processi simil-fisiologici legati alla vecchiaia, ossia l'osteoporosi. Questa patologia, infatti, colpisce le ossa facendole diventare fragili e di fatto sottoponendole a processi lenti di rigenerazione in caso di cadute. Ma questo non è tutto: una dieta vegetariana può diminuire anche l'insorgenza e lo sviluppo di patologie ben più gravi dell'osteoporosi.
Autore V2793
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