Il minestrone con verdure bio, ricco di proprietà nutritive!

Il minestrone di verdure è un piatto salutare, semplice negli ingredienti ma con una lunga lavorazione. In questo video viene proposto un minestrone di verdure biologiche ricco di vitamine e altre proprietà nutrienti, gli ingredienti che occorrono sono i seguenti: 2 patate; 2 carote; 2 gambi di sedano; 1 porro; 1 beta; 1 rapa rossa; carne di manzo; acqua e sale.

Procedimento:
La prima cosa da fare è pelare le patate e carote e tagliarle a tocchetti. Per il sedano, dopo aver levato la parte fibrosa lo tagliate a pezzetti grossolani. Dopodiché pulite il porro e la beta, li fate a pezzettini e anch'essi vanno ad aggiungersi agli altri ingredienti. Infine è il turno della carne di manzo, tagliatela e listarelle e poi a tocchetti. Quindi prendete una pentola e versate al suo interno tutte le verdure e la carne, senza effettuare nessun soffritto, aggiungete l'acqua e un po' di sale e mettete sul fuoco. A metà cottura aggiungete anche la rapa rossa a pezzetti e una volta pronto il minestrone servite ancora caldo.

Tutte le verdure presenti nel minestrone sono ricche di proprietà nutritive, ad esempio le patate contengono vitamina C, potassio, magnesio, fosforo, ferro e zinco in più contengono anche il selenio. Le carote hanno delle proprietà antiossidanti, idratanti, diuretiche e lenitive, ed hanno un ruolo fondamentale nell'equilibrio e nella protezione dello stomaco. Il sedano ha molti benefici, proprietà nutritive, terapeutiche e dimagranti per la salute dell'organismo, infatti è una verdura molto indicata per una sana alimentazione.

Il porro è molto ricco d'acqua in più contiene quantità elevate di sali minerali come il ferro, magnesio, calcio, potassio e vitamine A e C. La rapa rossa o barbabietola è un ortaggio ricco di antiossidanti, antisettiche e altri sali minerali utili sia in caso di cattiva digestione, perché stimolano la produzione di succhi gastrici e bile, sia in caso di anemie. Infine la carne di manzo ha un ottimo contenuto di ferro, vitamine Pp e B12 e di sali minerali.
Autore calogero82
Vota questo articolo
Condividi

Lascia il tuo commento!

Scelti da Noi

la vera causa della depressione nascosta da psicologi e medici

la vera causa della depressione nascosta da psicologi e medici

La depressione è un fenomeno molto diffuso: soltanto in Italia il 25%...
come far ricrescere scuri i capelli bianchi, senza tinture con la salvia

come far ricrescere scuri i capelli bianchi, senza tinture con la salvia

Vi presento un tutorial spettacolare veramente bello su come combatter...
erboristeria cinese - un ricostituente per l'inverno

erboristeria cinese - un ricostituente per l'inverno

In questo video la naturopata ed erborista Silvana Gambaro spiega come...
zucchero: come viene fatto davvero?

zucchero: come viene fatto davvero?

Zucchero industriale: come viene fatto e quali sono le conseguenze che...
le strategie completamente naturali per combattere la stanchezza!

le strategie completamente naturali per combattere la stanchezza!

In questo ultimo periodo estivo abbiamo assistito ad un calo delle tem...
perché bisogna tenere basse le infiammazioni?

perché bisogna tenere basse le infiammazioni?

Uno dei fattori più importanti per chi ha avuto o ha una neoplasia è...

Newsletter

Seguici per rimanere sempre aggiornato!