Frutta: quando è meglio mangiarla

La frutta è uno degli alimenti che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Ricca di vitamine, la frutta ha anche delle proprietà detossificanti per il nostro organismo. Ma quale è il momento ideale per poterla mangiare? La diatriba verte su due fronti: mangiare la frutta a stomaco pieno o a stomaco vuoto. Premettendo che non esistono studi scientifici in merito, secondo il parere del dottor D'Amico il momento propiziatorio per ingerire questo alimento è a stomaco vuoto per via dei suoi rapidi tempi di digestione. Infatti la trasformazione in bolo alimentare avviene in circa 20 minuti. Ingerire la frutta a stomaco pieno rallenterebbe il processo di digestione della stessa trasformandola in sostanza acida e ciò la priverebbe della sua proprietà detossificante. Per tale motivo la frutta non può essere mangiata per completare i pasti principali ma va assunta 20-30 minuti prima o 3-4 ore dopo il pranzo e/o la cena. Quindi è consigliabile mangiarla come spuntino tra i pasti principali.
Autore pat7973
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