Diabete: individuata una proteina killer

Troppi grassi nocivi, come l'olio di palma, possono provocare il diabete, danneggiando o distruggendo le cellule betapancreatiche, produttrici di insulina. Il meccanismo è mediato da una proteina killer, che mette a rischio chi ha la pancia, e traduce in danni per la salute gli eccessi alimentari, in particolare con una dieta troppo ricca di grassi, sopratutto se saturi.

Ad individuarlo, uno studio condotto dal dottor Giorgino, con il suo gruppo dell'Università di Bari ed in collaborazione con altri centri universitari dotati di centro di diabetologia. Una fonte assolutamente autorevole, i massimi esperti nazionali della materia.

Anche il burro, seppur in tono minore, è dannoso. Se si interrompe la normale produzione di insulina, il soggetto diventerà diabetico, e necessiterà di terapie perenni o dell'insulina stessa, somministrata anche più volte al giorno, per tutta la vita.

Gli esiti di questo studio sono molto importanti, la gente dovrebbe essere informata, ma il business dell'industria del cibo-spazzatura è intoccabile,e vale di più della salute pubblica...

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Autore veritanwo
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