Alimentazione vegana e sport: benefici e consigli

Alimentazione vegana: negli ultimi mesi ne abbiamo sentito parlare praticamente su tutti i media. Quotidiani, riviste e testate giornalistiche online ne parlano e ne elencano i benefici in modo inarrestabile, tanto che molti credono si tratti di una vera e propria moda. Eppure questo tipo di alimentazione è stata sotto l’occhio dei riflettori di diverse ricerche scientifiche che ne hanno analizzato i benefici non solo nei soggetti normali ma anche negli atleti. E’ risaputo, infatti, che le proteine animali possono anche essere abbandonate, preferendo quelle vegetali ed ottenendo gli stessi benefici o, forse, anche di più. Molte sono le personalità nel mondo dello sport che hanno uno stile di vita vegano e che vincono nelle proprie discipline. In questo video si parla proprio del ruolo che ha l’alimentazione vegana nei confronti dello sport. Il nutrizionista Michele Riefoli e lo sportivo vegano Alberto Leonardi ci spiegano quelli che sono i benefici, rispondendo a diversi quesiti che molti si pongono prima di iniziare il percorso verso l’alimentazione vegana.
Autore V2793
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