Alimentazione e sinergia dei cibi: è possibile gustarli meglio?

Quando si parla di alimentazione e di dieta in generale sappiamo che esistono diverse correnti di pensiero, ognuna con i propri pro e i propri contro rispetto alle altre. Una nuova teoria viene spiegata in questo video ed è davvero molto interessante: si parla infatti di quella che è la sinergia dei cibi. Quando si parla di sinergia ci si riferisce a dei cibi che, mangiati opportunamente insieme ad altri, apportano migliori benefici e/o rafforzano i benefici di un cibo rispetto al mangiare lo stesso da "solo". Nel video vengono mostrati diversi esempi per quanto riguarda questa teoria: tra questi mangiare una cipolla unitamente a dei cereali dovrebbe favorire l'assorbimento rapido delle sostanze minerali e, in particolar modo, dello zinco. Un ulteriore esempio è quello di accostare il pepe nero con frutta e verdura: questa accoppiata aiuta l'organismo ad assorbire i betacarotene, fondamentali per l'azione antiossidante!
Autore V2793
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